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ふらりと立ち寄れる実力派の自家焙煎のコーヒースタンド　THE BEANS ROASTER　9689 coffee【草津】

自家焙煎した高品質な豆を約12種販売している、アルパークの横に位置するコーヒー豆専門店「THE BEANS ROASTER　9689 coffee」。 店内には手作りのイスが設置してあり、試飲の意味も込めてどのコーヒーも250円という……

おすすめはエスプレッソ。磨かれたコーヒーの味が至福の時間を演出【福山市昭和町】

JR福山駅を北に10分ほど離れた路地に佇む「EXTRACTORS COFFEE by NOQUOI（エクストラクターズ コーヒー）」。おすすめの一杯は、微細に挽いたオリジナルブレンドを加圧状態で抽出するエスプレッソ。一般的に苦みが強く好き嫌……

パン屋日記　#12 グレードアップ

町のパン屋さんで働くフワフワの日々……を想像してパン屋で働き始めた筆者が、味わい深い同僚やとんでもないお客さまとくり広げる必ずしもフワフワではない日々の記録です。 人のやさしさや仕事の本質、心に残る一言から、「かんべんしてくれよ」と思……

国民の嫌われ者から思わぬ変貌を遂げた総理大臣　映画『記憶にございません！』レビュー

俳優の魅力をたっぷり味わえる待望の新作 興行収入60億円と大ヒットを記録した『THE有頂天ホテル』公開から13年という長い構想期間を経て生まれた本作。「もしも自分が、ある日突然総理大臣になったら……？」という三谷幸喜監督の空想から実現した……

ロケーションと料理で体感　古民家の居心地【世羅町】

店主の西原くるみさんは、自然豊かなロケーションと住人の温かさに魅力を感じ、空き家バンクで紹介された築１４０年の古民家で念願のカフェをオープン。建物にはあまり手を加えず、建具や天井、梁などはそのまま生かして古民家ならではの雰囲気を醸している。……

体にやさしい料理　古民家カフェ２選【神石高原町】

ゆったりとした時が流れるそば処 そば栽培に適した地に建つ、築150年超えの古民家。東京で修業を積んだ店主の出内さんが、先祖代々受け継がれてきた日本家屋を改築して開いたそば屋だ。 悠久の時を感じさせる店内で味わえるのは、その日……