グルメ
白いカキフライは伝説となるか！？ 「広島を世界一おいしく牡蠣が食べられる街」にするプロフェッショナルが集結！【牡蠣食う研】始動。
2019.09.13
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NEWイベント
【イベント】10月5、6日「オブスキュラ コーヒー ロースターズ」のワークショップ開催
東京・三軒茶屋と広島を拠点にしているOBSCURA COFFEE ROASTERS（オブスキュラ コーヒー ロースターズ）は、世界中のコーヒー農園を訪れて直接買……
2019.09.17
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NEWコラム
お昼休みはウキウキヒゲウォッチング ♯04
「髭（ヒゲ）」。 男と歴史を語るうえで、実はヒゲの歴史は古いのです。 それは、「男の生き方」と無縁ではないことを、歴史では語っています。 平安時代半ば……
2019.09.17
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イベント
【イベント】新居浜をSDGs＆アートで活性化！ 10月12日「星と音楽のガーデンパーティvol.2」開催【愛媛・新居浜】
星と音楽で彩るガーデンパーティー開催 「Hello!NEW新居浜駅周辺アートプロジェクト実行委員会」は、10月12日（土）、あかがねミュージアム芝生広場にて、……
2019.09.16
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コラム
パン屋日記 #11 用務員の木村さんに学ぶ～新人の育て方
町のパン屋さんで働くフワフワの日々……を想像してパン屋で働き始めた筆者が、味わい深い同僚やとんでもないお客さまとくり広げる必ずしもフワフワではない日々の記録です……
2019.09.16
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グルメ
築130年超の古民家で愛情ランチを【庄原市西城】
ヤマメの泳ぐ清流・熊野川のほとりに建つ、築130年の古民家でカフェを展開している田中さん夫妻。田舎暮らしへの憧れを抱いていた大阪出身の二人は、長年にわたって集め……
2019.09.13
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グルメ
地元食材満載の食事でおもてなしする古民家カフェ【竹原市仁賀】
母屋は昭和10年に建てられたという空き家を改築したカフェ。家具の設計・デザインとカフェを取り仕切る、入道みどりさんらが少しずつ内装に手を加え、空き家に再び命を吹……
2019.09.13
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グルメ
食事と空気すべてが体に優しい古民家カフェ【東広島市福富】
国内産小麦・天然酵母・上質な水・無添加にこだわったパンを提供している名店「ＣＯＵＮＴＲＹ．ＧＲＡＩＮ（カントリーグレイン）」に併設されている「Ｃａｆｅ ＳＰＲＯ……
2019.09.13
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グルメ
イギリスの雰囲気が広がる開放的な古民家【三次市上川立町】
ＪＲ芸備線上川立駅を降り、改札を出て右手に進むと見える米蔵。 その米蔵を改装してカフェを営んでいるのは、イタリア人の父親とイギリス人の母親を持つ奥……
2019.09.13
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グルメ
白いカキフライは伝説となるか！？ 「広島を世界一おいしく牡蠣が食べられる街」にするプロフェッショナルが集結！【牡蠣食う研】始動。
9月12日、事件が起きた。 「まるで、海を食べているようです」 そんな感想を述べた広島県知事の湯﨑英彦氏。 そのコメントが上手い下手かは置……
2019.09.13
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ライフスタイル
路地裏に佇むサブカル色で塗り潰された古書店【横川】
怪しい店が集う横川で 横川駅から５分ほど歩いた路地裏に、いまでも営業している老舗映画館「横川銀映」がある。昨年11月にリニューアルされ「横川有楽座」と名前を変……
2019.09.11
