磨かれたコーヒーの味が至福の時間を演出【福山市昭和町】

JR福山駅を北に10分ほど離れた路地に佇む「EXTRACTORS COFFEE by NOQUOI（エクストラクターズ コーヒー）」。おすすめの一杯は、微細に挽いたオリジナルブレンドを加圧状態で抽出するエスプレッソ。一般的に苦みが強く好き嫌いが分かれやすいが、「苦手な人にこそ、うちのエスプレッソを飲んでほしい」とオーナーの中西竜司さんは言う。

ブラジルやグァテマラなど4種の豆をブレンドし、華やかで芳醇な味わいに。中四国地方では珍しいアメリカ製のエスプレッソマシーン「スレイヤー」は、設定次第でいれ方を自在にコントロールできるため、納得の味を作り出すことができる。

ハンドドリップのコーヒーは月替わりでおすすめ4種を提供。心地良いBGMとアート作品を堪能できる空間で、お気に入りの１杯を楽しみたい。

EXTRACTORS COFFEE by NOQUOIに行く前に知っておきたい１０のこと。

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