食事と空気すべてが体に優しい古民家カフェ【東広島市福富】
- 古民家
- 古民家カフェ
- 古民家レストラン
- 広島グルメ
- 広島ランチ
- 東広島市
- 福富町
国内産小麦・天然酵母・上質な水・無添加にこだわったパンを提供している名店「COUNTRY.GRAIN(カントリーグレイン)」に併設されている「Cafe SPROUTS(カフェスプラウツ)」。
SPROUTSとは発芽のことで、料理に使用する豆や野菜、穀類は発芽させることでビタミン・ミネラルや酵素が増え、消化も良くなるという。また、店主の片岡裕士さんがアメリカで学んだ知識を生かしたヴィーガンスタイルで、動物性食材を使わず地元で採れた野菜をふんだんに使用しているのも特徴。食べ物にとことんこだわり、体のことを考えた食事を提供している。
もともと29年前に良質な水を求めて福富町に店を構えたカントリーグレイン。広島各地や県外から足を運んでくれる人たちに、少しでもゆっくりしていってもらいたいと、築70年以上の空き家を改修して20 年前にカフェをオープンした。
田園風景が広がるのどかな場所で、食事だけでなく空気までもおいしい。
店名 | Cafe SPROUTS(カフェ スプラウツ) |
住所 | 東広島市福富町下竹仁225-2(Googleマップはこちら) |
電話 | 082-435-2326 |
営業 | 10:30~17:00 |
定休日 | 火・水曜(祝日の場合は営業) |
席 | 25席 |
●記載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください
<合わせて読みたい「古民家カフェ」>
堀友良平[株式会社ザメディアジョンプレス 企画出版編集・FLAG!web編集長]
東京都出身。学研⇒ザメディアジョンプレス。企画出版、SNS、冊子などの編集担当。書籍「古民家カフェ&レストラン広島」などのグルメ観光系や、「川栄李奈、酒都・西条へ」などのエンタメ系なども制作。学研BOMB編集部時にグラビアの深さを知りカメラに夢中
堀友良平の記事一覧関連記事
-
グルメ コラム
【ヤサカくん 広島グルメ探訪記】#20 世羅でお茶
Instagramで日々の全国グルメ旅を投稿しているヤサカくん。 「おいしいお店がある」と聞きつければ、愛車ジムニーを運転して全国どこへでも駆けつける。 ……
2024.07.12
-
グルメ コラム
【ヤサカくん 広島グルメ探訪記】#19 安芸高田でラーメン
Instagramで日々の全国グルメ旅を投稿しているヤサカくん。 「おいしいお店がある」と聞きつければ、愛車ジムニーを運転して全国どこへでも駆けつける。 ……
2024.06.28
-
グルメ コラム
【ヤサカくん 広島グルメ探訪記】#18 西区のガナッシュ
Instagramで日々の全国グルメ旅を投稿しているヤサカくん。 「おいしいお店がある」と聞きつければ、愛車ジムニーを運転して全国どこへでも駆けつける。 ……
2024.06.21
-
新刊 グルメ
【4月27日発売】取材拒否のお店も紹介! 食通が教える珠玉の一冊『広島極上レストラン2 〜 珠玉の一皿 〜 』
一流料理人からの信頼も厚く、食通としてその名を知られる広島在住の佐伯和彦・貴子夫妻が、自信をもっておすすめする、とっておきのレストランをまとめた『広島極上レスト……
2023.04.26