豪華だけどカジュアル感がほしい　わがままな貴方のためのフレンチランチ４選【中区】

値段もマナーもハードルが高そうで、なかなか行くことが難しいイメージが付きまとうフランス料理店。

「それでもやっぱり食べてみたい！」

そんな紳士淑女に紹介したいのがランチのコース料理。さらに、高級感も大事だけど、少しだけカジュアルにリーズナブルにフレンチを楽しみたいという願望も叶えてしまうお店４店舗を紹介します！

眺望抜群の贅沢な空間　華やかなフレンチを味わう

「素材ごとに、その日ごとに、テーブルごとに進化する体と心に有益な、自然派フランス料理」をコンセプトに、コース仕立てで楽しめる。旬の物にこだわった、素材ありきの直観的な料理は、どれも工夫を凝らしたものばかり。遊び心とセンスが光るフレンチを思う存分味わいたい。

スタンダードコース　※前日までに要予約

アミューズ・ブーシュは、うま味、甘み、塩味、苦味、酸味の5味を詰め込んだ、見た目にも楽しいシマラボ定番の一品。皿が運ばれるたびに感嘆の声が上がる。

天気の良い日は宮島まで一望できる。眺望抜群の空間で、島村光徳シェフの料理を味わおう

優しい味わい　クラシックフレンチ

優雅でくつろいだ雰囲気の中、正統派のクラシカルフレンチが味わえる。コースには約30〜40種の県内産を中心にした野菜をたっぷり使用。フレンチの伝統と
基本を踏まえた絵画のような美しい皿が好評。素材のうま味を最大限に引き出し、目にも彩やかなソース使いは見事だ。

本日のランチコースB ※前日までに要予約

本日のランチコースでは、とろけるほど軟らかい和牛のホホ肉の煮込み季節の野菜ソースや、ほうれん草のソースも色鮮やかなフランスを中心としたヨーロッパの食材も楽しめる。

白と赤でまとめた店内。センスが光るインテリアや店内に飾られた絵画も必見

アジア各国の素材使用　新感覚の創作フレンチ

「フレンチをもっと気軽に楽しんでほしい」という思いで、リニューアルオープン。18年のキャリアを持つシェフが手がけるのは、フランス料理をベースにアジア各国の食材や調味料を合わせた新感覚の創作フレンチ。フレンチの伝統を継承しつつ、オリジナリティーに満ちた一皿を紡ぎ出す。

プチセレブリティーコースの中の1品「酒粕でマリネしたオランダ産仔牛のロースト蜂蜜と粒マスタードのソース」※コースは2日前までに要予約

コースの中の１品「酒粕でマリネしたオランダ産仔牛のロースト蜂蜜と粒マスタードのソース」。味噌、ナンプラー、バルサミコなど各国の素材や調味料を使用している。

白を基調とした店内。デートや記念日、結婚式の二次会など、さまざまなシーンで使える

広島らしさをお皿に　ここでしか味わえないランチ

東京やフランスの星付きレストランで修業した中土征爾オーナーシェフが大切にしているのは、冷蔵庫から取り出した瞬間から始まる食材への火入れ。食材に対してベストな火入れを施し、繊細な表情を引き出すことにこだわる。ここでしか表現し得ない、スペシャリテーを味わえる。

スペシャルコース※前日までに要予約

旬の野菜プレート。主に北広島町の野菜を中心に使用している。シャキシャキとしたみずみずしさを際立たせるシェフ独特の野菜使いにも注目です。

目で見て、音を聞いて、香りを感じる。五感で楽しめるここでしか味わえないフレンチを提案

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