広島

新刊『土と人と種をつなぐ広島』　著者が危惧する広島の食文化

2020年5月22日、広島に新しいプラットフォームが産声をあげました。 その名も「むすぶ広島」。 （ここからは2020年5月29日掲載記事を改訂したものになります） そして、その理事代表を務める花井綾美さんが、2023年5……

【5月27日発売】広島の農を知り、野菜を知って、 日々の食をもっと豊かにする一冊『土と人と種をつなぐ広島』

これまでに『100万人の幸せごはん』(南々社）、『空飛ぶ野菜ソムリエ 世界の旅ごはん』(ザメディアジョンプレス)を書きおろし、このたび、3冊目の著書となる『土と人と種をつなぐ広島』(ザメディアジョン）を発売する花井綾美さん。 花井さん……

【4月27日発売】取材拒否のお店も紹介！　食通が教える珠玉の一冊『広島極上レストラン2 〜 珠玉の一皿 〜 』

一流料理人からの信頼も厚く、食通としてその名を知られる広島在住の佐伯和彦・貴子夫妻が、自信をもっておすすめする、とっておきのレストランをまとめた『広島極上レストラン』シリーズ2弾が、４月２７日に発売。 料理はもちろん、空間、料理人ともに訪……

気になるお店やおでかけ情報が目白押し！　広島の春を楽しむ、るるぶFREE2023春号

だんだんと暖かな陽気になり、いよいよ春がやってきました。 「るるぶFREE広島・宮島　岩国・呉」2023年春号では、春ならではの広島の楽しみ方を紹介しています。 なかでもおすすめの楽しみ方を、「やりたいこと」別にまとめました。 ……

秋に行きたい！　宮島口・宮島島内おすすめ体験４選

るるぶ編集部がおすすめする、宮島体験スポットの紹介 この秋宮島を訪れようかと考えている方必見！広島のおでかけ情報ガイドブック「るるぶFREE広島・宮島　岩国・呉」秋号では、宮島を見て回るだけでなく、思い出を形にできるおすすめの“も……

「広島の愛しのかき氷」著者・園田美穂さん監修の「かき氷」　大好評で今夏も新作販売！

いよいよ梅雨入りした広島県。 蒸し暑い日が続きますが、夏到来も間近ですね。 そして、夏といえば体の芯から熱を冷ましてくれる「かき氷」の出番です！ 書籍『広島の愛しのかき氷』（2021年発刊）著者の園田美穂さん監修のかき氷が……