広島

【5月27日発売】広島の農を知り、野菜を知って、 日々の食をもっと豊かにする一冊『土と人と種をつなぐ広島』

これまでに『100万人の幸せごはん』(南々社）、『空飛ぶ野菜ソムリエ 世界の旅ごはん』(ザメディアジョンプレス)を書きおろし、このたび、3冊目の著書となる『土と人と種をつなぐ広島』(ザメディアジョン）を発売する花井綾美さん。 花井さん……

【4月27日発売】取材拒否のお店も紹介！　食通が教える珠玉の一冊『広島極上レストラン2 〜 珠玉の一皿 〜 』

一流料理人からの信頼も厚く、食通としてその名を知られる広島在住の佐伯和彦・貴子夫妻が、自信をもっておすすめする、とっておきのレストランをまとめた『広島極上レストラン』シリーズ2弾が、４月２７日に発売。 料理はもちろん、空間、料理人ともに訪……

『広島エースグルメ2022』を12月15日（水）に発売します！

エースグルメ編集部が直接食べてリサーチしたお店や、読者の推薦を元に〝広島のエースなお店″を紹介し続けて10年。 広島で、いま一番オススメの飲食店を紹介する『広島エースグルメ2022』を、今年も発売します。 日本料理や寿司、イタリ……

2021シーズンのカープを振り返る　『カープ激闘録2021　熱き戦いの日々』12月6日発売！

広島東洋カープの2021シーズンを中国新聞の豊富な写真や人気コラムなどで振り返る、『カープ激闘録』を今年も発売します！ 巻頭を飾るのは、6試合連続本塁打の球団記録に並んだ鈴木誠也選手と新人王最有力の栗林良吏投手の、A3サイズ両面綴じ込……

100万アクセスの前衛弁当作家・nancyさん初の書籍化！【弁当の楽しさを見直す】-re-edit ver.-

10月15日より発売が決定した書籍『つくる・みせる・たべる　弁当美術館』。著者は、お弁当インスタグラマーで前衛弁当のnancyさんこと、松浦美喜さんだ。 書籍化を記念して、以前取材させていただいた記事を再び紹介します。 nancyさ……

100万アクセスの前衛弁当作家・nancy【思い出の絵本を弁当にしてみた】／#09『ねないこだれだ』

前衛弁当作家のnancyです。 本棚にある絵本を一冊ずつ手に取りながら、 表紙の絵で弁当を作り、 過ぎてしまえば笑える子育ての思い出を綴っていきます。 『ねないこだれだ』 「ねないこ だれだ」 それはズバリ息子だ。 ……