コラム

「ギャラリー＆カフェ　さらすわてぃ」店主の推し本『ぴ・よ・こ・と』【愛について考えさせられる一冊】

「ぴ・よ・こ・と」　（竹下雅敏／著：シャンティ・フーラ） 「家が呼吸できるように」と、漆喰や珪藻土（けいそうど）、ヒノキ、和紙などの天然素材で築100年の民家を改造した古民家カフェ「ギャラリー＆カフェ　さらすわてぃ」の店主がおすすめし……

パン屋日記　#42 君たちのお母さんは

町のパン屋さんで働くフワフワの日々……を想像してパン屋で働き始めた筆者が、味わい深い同僚やとんでもないお客さまとくり広げる必ずしもフワフワではない日々の記録です。 人のやさしさや仕事の本質、心に残る一言から、「かんべんしてくれよ」と思……

パン屋日記　#41 隠しきれない隠語

町のパン屋さんで働くフワフワの日々……を想像してパン屋で働き始めた筆者が、味わい深い同僚やとんでもないお客さまとくり広げる必ずしもフワフワではない日々の記録です。 人のやさしさや仕事の本質、心に残る一言から、「かんべんしてくれよ」と思……

パン屋日記　#40 坂下先生に学ぶお酒のたしなみ方

町のパン屋さんで働くフワフワの日々……を想像してパン屋で働き始めた筆者が、味わい深い同僚やとんでもないお客さまとくり広げる必ずしもフワフワではない日々の記録です。 人のやさしさや仕事の本質、心に残る一言から、「かんべんしてくれよ」と思……

パン屋日記　#39 ささやかで強烈なメッセージ

町のパン屋さんで働くフワフワの日々……を想像してパン屋で働き始めた筆者が、味わい深い同僚やとんでもないお客さまとくり広げる必ずしもフワフワではない日々の記録です。 人のやさしさや仕事の本質、心に残る一言から、「かんべんしてくれよ」と思……

パン屋日記　#38 おしえてシェフ

町のパン屋さんで働くフワフワの日々……を想像してパン屋で働き始めた筆者が、味わい深い同僚やとんでもないお客さまとくり広げる必ずしもフワフワではない日々の記録です。 人のやさしさや仕事の本質、心に残る一言から、「かんべんしてくれよ」と思……