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ヤサカくん 広島グルメ探訪記
#08 中区のパフェ、再び
Instagramで日々の全国グルメ旅を投稿しているヤサカくん。
「おいしいお店がある」と聞きつければ、愛車ジムニーを運転して全国どこへでも駆けつける。
現在までに食したグルメは、なんと2,000食!
FLAG!webでは、そんな彼がおすすめする広島のグルメを紹介していきます!
八回目も、中区のカフェでパフェをいただきました!
緻密に計算されたパフェ
おいしいパフェがあると聞いて、お邪魔しました。創業47年、馬の置物が目印の老舗の喫茶店『T’s cafe ゲートイン』は、”誰かの1日をハッピーに”をモットーに、元気よく営業されています。
今回は、季節限定の白桃とラベンダーのパフェと、ピンクローズティーをいただきました。
パフェには拳ぐらい大きく、形がきれいな桃を丸ごとひと玉使用し、自家製のカスタードと、コクがあり甘さ控えめの生乳ソフト、ラベンダーが香る絶品パンナコッタ、ザクザク感のパイに白桃のソルベとジュレにコンポート。何とも贅沢! 綿密に計算されたビジュアルと味の重層は、バランス良く、甘党の心をくすぐる華やかな印象です。
紅茶とのペアリングが絶妙で、アプリコットとローズの花びらの香り、まるで花畑に来たような気分で、心地よさを覚えます。
9時から18時まで営業をされていて、外にまでお客さんの列ができている時は、タイミングを見つけて、その時にしか味わうことが出来ない、旬のフルーツを使ったパフェに会いに行くのをお薦めします。
食の全てに愛を込めて、ごちそうさまでした。
T’s cafe ゲートイン
住所>広島県広島市中区大手町1-4-4
電話>082-248-1489
時間>9-18
定休>インスタグラムで確認要
駐車>コインパーキング
※営業時間など確認要
基本情報
営業時間 | 9:00-18:00 ※営業時間など確認要 |
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定休日 | インスタグラムで確認要 |
住所 | 広島県広島市中区大手町1-4-4 |
電話番号 | 082-248-1489 |
店舗URL | https://www.instagram.com/tscafegatein/ |