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新刊『土と人と種をつなぐ広島』　著者が危惧する広島の食文化

2020年5月22日、広島に新しいプラットフォームが産声をあげました。 その名も「むすぶ広島」。 （ここからは2020年5月29日掲載記事を改訂したものになります） そして、その理事代表を務める花井綾美さんが、2023年5……

【好評発売中】GWは中国地方の山城に行こう！『兵どもの夢の跡 中国地方の山城を歩く』※記事更新版

ゴールデンウイーク（以下GW）を、いかがお過ごしですか？ 新型コロナ関連の行動制限が大幅に緩和され、今年は旅行や買い物を楽しむ多くの人でにぎわっていることでしょう。 中には、３日からという方も多いのでは。 さらにいえば、人……

【5月27日発売】広島の農を知り、野菜を知って、 日々の食をもっと豊かにする一冊『土と人と種をつなぐ広島』

これまでに『100万人の幸せごはん』(南々社）、『空飛ぶ野菜ソムリエ 世界の旅ごはん』(ザメディアジョンプレス)を書きおろし、このたび、3冊目の著書となる『土と人と種をつなぐ広島』(ザメディアジョン）を発売する花井綾美さん。 花井さん……

【4月27日発売】取材拒否のお店も紹介！　食通が教える珠玉の一冊『広島極上レストラン2 〜 珠玉の一皿 〜 』

一流料理人からの信頼も厚く、食通としてその名を知られる広島在住の佐伯和彦・貴子夫妻が、自信をもっておすすめする、とっておきのレストランをまとめた『広島極上レストラン』シリーズ2弾が、４月２７日に発売。 料理はもちろん、空間、料理人ともに訪……

気になるお店やおでかけ情報が目白押し！　広島の春を楽しむ、るるぶFREE2023春号

だんだんと暖かな陽気になり、いよいよ春がやってきました。 「るるぶFREE広島・宮島　岩国・呉」2023年春号では、春ならではの広島の楽しみ方を紹介しています。 なかでもおすすめの楽しみ方を、「やりたいこと」別にまとめました。 ……

かき氷愛好家・園田美穂さん監修　新作かき氷登場！

4月16日は道の駅「みはら神明の里」へ！ 4月16日、道の駅「みはら神明の里」にて「MOGUMOGUバーガーフェスティバル&神明の里　春の手仕事市」が開催。 三原で人気の地元バーガーや、人気のハンドメイド作家が10店舗以上出……