ランチで気軽に健康！　テイクアウトできるヘルシーグルメ！【横川】

「エイジングケア」「デトックス」「ファーストサラダ」など、今や健康志向は一部のトレンドから、大きな市場となって多くの人が意識するようになりました。でも、サラリーマンなど外で働く人にとって、そういったヘルシー志向の食事摂取は外食だとなかなか難しい。そこで、今回はテークアウトできる気軽でリーズナブルに、体にやさしい料理や食材を取り扱う店をピックアップしました！

DELI&CAFÉ BH

女性の悩みをサポートする弁当
ＪＲ横川駅から舟入方面へ歩いて5分の場所にある「DELI&CAFÉ BH」。フィットネスジムを併設したイートインも可能なカフェとなっている。

栄養士で店長を務める花岡みどりさんは「毎日の食事で体調や美容を整える弁当とサラダを販売しています」と教えてくれました。無農薬、無添加、無化学調味料の材料を使用するこだわりのオーガニック弁当は、計4種。信頼のおける契約農家から新鮮な食材を仕入れるため、安心で安全な品質も保っている。弁当の食材は、４つの弁当が持つコンセプトを守りながら、季節にあわせて食材を変えていくので、旬のものを食べる幸せも。

ヘルシー弁当（580円＋税）454kcal

管理栄養士がプロデュース。ダイエットをしている方でも気兼ねなく食べられる栄養素量に設定しています。低カロリーにしつつも、タンパク質、脂質、炭水化物のバランスが取れた弁当です。
＜具＞
ころころミニおむすび、鶏のカレーソテー、パプリカのラタトゥイユ風煮、卵焼き、人参ラベ、きのこのピリ辛煮、ほうれん草のゴマ和え

ビューティー弁当（680円＋税）420kcal

女性が思わず写真を撮りたくなるような華やかでかわいい盛り付け。そして美容やエイジングケアに関わるビタミンＣやビタミンＥといった栄養素を含む食品を数多く使用した弁当です。
＜具＞
ハートの卵焼き、焼き鮭、紫キャベツのマリネ、ポテトの味煮、人参ラベ、ひじき煮、きのこのナッツ和え

ミネラル弁当（680円＋税）418kcal

健康や美容に重要な働きをする鉄分に特化した弁当。めまいや立ちくらみの多い貧血気味の人や、生理中の女性に鉄分を補給します。
＜具＞
青のり混ぜ込みごはん、サバのしょうが煮、黒大根のソテー、ホウレン草のおひたし、切り干し大根、ニンジンラベ、ひじき煮、レバニラ、ゆで卵

代謝ＵＰ弁当（680円＋税）538kcal

体糖質＆燃焼系栄養素を配合した弁当です。脂肪を運搬し燃焼させる過程にフォーカスし、そこに必要なものを詰め込みました。タンパク質も豊かな内容になっています。
＜具＞
雑穀米のおむすび、鶏肉のトマト煮、豚肉とチンゲン菜の生姜風、卵焼き、根菜煮、ほうれん草のおひたし、きのこソテー、人参ラベ

そのほか、専門の農家から仕入れたオーガニック野菜を使用したサラダボウル（計3種）も販売。ドレッシングは手作りで、広島産の有機レモンをメーンにしたこだわりの品です。

DELI&CAFÉ BH

SALAD＆DELI

医師ら監修のヘルシーサラダ
中区の「香月メディカル」ビル１階にあるサラダ専門店。「おいしいサラダとデリで心も身体も健康に」をテーマに、色鮮やかなサラダ、日替わりデリ、パンなどを提供。基本のサラダ（486円～）は野菜の切り具合が決められ、トッピング5種と選べるドレッシング付き。サラダの切り具合は4段階から選べ、チョップドサラダとしても楽しめます。肉や魚介で作られたデリ（3種378円～）を足せば、食べ応えも十分です。

アンチエイジングサラダ（820円＋税）82kcal

医師と管理栄養士監修のサラダパックは全4種あり、アンチエイジングサラダが人気です。ビタミンDが豊富なサーモン、タウリンを含むタコを中心に15種以上の食材を使用。食材が持つ効果だけでなく、食べ合わせの効能にも着目し材料を選んでいます。

＜各サラダの具材＞

【Ａ】ベジタリアンサラダ（820円＋税）167kcal……ホウレン草、カラーリーフ、レタス、ロメインレタス、厚揚げ、海藻ミックス、アボカド、大豆ミート、マッシュルーム、トマト、食用花

【Ｂ】アンチエイジングサラダ（820円＋税）82kcal……レタス、ロメインレタス、フリルレタス、カールケール、スモークサーモン、タコ、なめこ、赤パプリカ、人参、大根、蓮根、牛蒡、食用花

【Ｃ】貧血予防サラダ（820円＋税）121kcal……フリルレタス、カールケール、ホウレン草、カラーリーフ、鶏レバー、ミックスビーンズ、厚揚げ、しめじ、ひじき、海藻ミックス、パプリカ、食用花

【Ｄ】ダイエット・パワーサラダ（820円＋税）105kcal……レタス、ロメインレタス、ホウレン草、カラーリーフ、ローストオーストリッチミート、カッテージチーズ、トマト、ブロッコリー、カリフラワー、ボイルエッグ、赤キャベツ、人参

コールドプレスジュース
低速圧搾のジューサーを使ったVéritéのコールドプレスジュース（250ミリリットル 680円＋税・400ミリリットル 950円＋税）を用意。摩擦熱が少ないため栄養素を壊すことなく摂取できます。

SALAD＆DELI