魚料理

港町・呉市でしっぽり味わう瀬戸内の魚と名水の酒 【ひろしま酒場探訪ガイド配布中】

海軍や造船の街として知られる呉市。 カレーなどの海軍グルメも人気ですが、忘れてはいけないのが港町ならではの鮮魚です。 呉港の西隣にある「吉浦とれとれ朝市」を訪れれば、春にはメバルやタイ、夏はタコやアジにタチウオ、秋にはヒラメにウ……

福山市、尾道市で瀬戸内の魚料理と広島の地酒を味わう名店めぐり 【ひろしま酒場探訪ガイド配布中】

広島県第2の都市であるバラの街・福山市と、映画のロケ地としても知られる風光明媚な港町・尾道市。 かつて備後国として栄えた備後圏域に属するこの2都市は、広島市とも少し異なる、個性豊かな独自の文化を持っています。 それは、グルメも然……

瀬戸内の旨い鮮魚と広島の地酒を味わう、人も雰囲気も◎の店を厳選【ひろしま酒場探訪ガイド配布中】

広島の街に出張や観光に訪れたら、外せないのはカキとお好み焼きでしょう。 しかし、それはあくまで基礎の基礎、たとえば朝から昼までしか広島にいられないという弾丸スケジュールの場合の話です。 広島は、それだけではありません。 広島市……