ヤサカくん　広島グルメ探訪記

#06　尾道で遅めのモーニング

Instagramで日々の全国グルメ旅を投稿しているヤサカくん。

「おいしいお店がある」と聞きつければ、愛車ジムニーを運転して全国どこへでも駆けつける。

現在までに食したグルメは、なんと2000食！

FLAG!webでは、そんな彼がおすすめする広島のグルメを紹介していきます！

六回目は、尾道のカフェ「HIBI COFFEE」。

謙虚でやさしい雰囲気に癒される

朝10時からオープンです。オススメのモーニングはリニューアル！　モーニングとしては若干遅い時間での提供なので、少し食べたい方用に量に変更されています。

「尾道観光で、出来るだけ多くのお店を回ってほしい」という店主さんの想いが込められているモーニングがおいしく、心地よいBGMに身体を揺らし、目を瞑って食事しました。

トーストの耳が特徴的で、リニューアル前よりも薄くスライス、2枚にカット。ジャムは頬張る口からはみ出るくらいにたっぷりで、店主が飼っているネコちゃんの名前が由来となっている「文子さんのクッキーアイスサンド」も可愛く、きび砂糖を使用してやさしい味わいが楽しめます。プリンの口当たりはハードさがありつつ、ぷるん！とやさしく、ほろ苦いカラメルソースが大人な仕上がりです。

最後に、店主の神尾さんは、夏の時期にキンキンのおしぼりを用意してくださいます。夏はじっくりと歩くと汗をかくので、本当にありがたいです。お店の雰囲気がお洒落や可愛いだけではなく、そうした店主のやさしさがたくさん詰まっているから、僕は好きなんです。この理由が多くの人に伝わりますように、届きますように。

食の全てに愛を込めて、ごちそうさまでした。

HIBI COFFEE
住所＞広島県尾道市東土堂町18-18
電話 ＞(DMにて対応)
時間＞10:00-17:00
定休＞木・金曜日
駐車＞なし
※営業時間など確認要