グルメ 2019/09/08

10月6日まで期間限定! 手づくりアイスクリームの老舗「からさわ」とコラボドリンク&スイーツ登場【尾道】

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「LOG CAFE&BAR Atmosphere」では10月6日(日)まで、尾道の町で長年愛され続けている手づくりアイスクリームの老舗「からさわ」とコラボレーションし、たまごあいすを使ったオリジナルドリンクとスイーツを用意。日中はまだ暑さが残る季節。冷たいドリンクやスイーツが楽しめます。

地元で愛される老舗「からさわ」

尾道で長年愛され続けている手づくりアイスクリームの老舗。開業当初の写真や3代目店主の幼少時代の記憶をもとにリノベーションした「モナカルーム」は、「百年後もいい雰囲気で残っているように」と、外装も内装も時の経過と共に味がでる物を選んでいます。

たまごあいす

鶏卵を多く用いたフランス式のアイスクリーム(glace)を参考に試行錯誤して完成し、変わらぬ味を3代にわたり作り続けています。ほのかな卵の香りや優しい甘さは、どこか懐かしさを感じます。ジェラートのような滑らかな口当たりもあり、飽きずについつい食べたくなるアイスです。

【DRINK】

旬の果実のソーダフロート(700円/税別)

せとうちで採れる旬の果実(ぶどうなど)を使った自家製シロップをソーダで割り、たまごあいすを浮かべました。

ミルクシェイク(700円/税別)※今川玉香園茶舗の抹茶トッピング(+100円/税別)

搾りたての神石高原 相馬牛乳とたまごあいすは、素材の味をそのままお楽しみいただけるシンプルな組み合わせ。お好みで濃茶をトッピングにどうぞ。

【DESSERT】

リモンチェッロのババ(600円/税別)※ドリンクセット(1000円/税別)

自家製リモンチェッロに浸したブリオッシュ生地にたまごあいすと季節の果実(ぶどうなど)のコンポートを添えた、オトナ向けのデザート。甘い飲み物にも、お酒にも合わせてお楽しみいただけます。

抹茶プリンパフェ(900円/税別)※ドリンクセット(1300円/税別)

抹茶プリンをベースに、ほうじ茶ゼリー、あんこ、季節の果物(いちずく)を合わせました。たまごあいすを味覚、食感など、様々なパターンでお楽しみいただけるスイーツ。

セットのドリンクは下記から選択。
コーヒー(H / I)、チャイ(H / I)、レモネード(H / I)、コーラ、ジンジャーエール( H:ホット I:アイス)

LOG CAFE&BAR Atmosphereでは、庭のハーブやせとうちの農家さんが有機栽培で育てた季節の果物を、皮や実まで無駄なく使い、コーラシロップや炭酸水などもLOG内で手づくりしています。

店名 CAFE&BAR Atmosphere(LOG内)
電話 0848-24-6669
住所 広島県尾道市東土堂町11-12(Googleマップはこちら)
営業 カフェ/11:00~17:00(土・日曜、祝日10:00~)
バー/17:00~23:00(22:30L.O.)
定休日 なし

 


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