花井綾美

南フランス「モーリスさんに会いに行く」【空飛ぶ野菜ソムリエ　世界の旅ごはん】アーカイブ連載①　第14回広島本大賞受賞者・花井綾美さん著

【書籍アーカイブ連載】書籍アーカイブ連載とは、過去に発刊した書籍で反響が大きかった書籍の内容を一部公開していく連載です。第2弾は、2024年、『土と人と種をつなぐ広島』で第14回広島本大賞ノンフィクション部門を受賞した花井綾美さんの過去作と……

【広島本大賞受賞】花井さんが危惧する広島の食文化　少しでも多くの方に知ってもらうために

これまでに『100万人の幸せごはん』(南々社）、『空飛ぶ野菜ソムリエ 世界の旅ごはん』(ザメディアジョンプレス)を書きおろし、このたび、3冊目の著書『土と人と種をつなぐ広島』(ザメディアジョン）を発売した花井綾美さん。 その『土と人と……