コラム 【広島本大賞受賞】花井さんが危惧する広島の食文化 少しでも多くの方に知ってもらうために これまでに『100万人の幸せごはん』(南々社）、『空飛ぶ野菜ソムリエ 世界の旅ごはん』(ザメディアジョンプレス)を書きおろし、このたび、3冊目の著書『土と人と種をつなぐ広島』(ザメディアジョン）を発売した花井綾美さん。 その『土と人と……
