贅沢ランチ

豪華だけどカジュアル感も！中心地のフレンチランチ厳選４選【中区】

値段もマナーもハードルが高そうで、なかなか行くことが難しいイメージが付きまとうフランス料理店。 「それでもやっぱり食べてみたい！」 そんな紳士淑女に紹介したいのがランチのコース料理。さらに、高級感も大事だけど、少しだけカジュアル……

計算された空間と美しいイタリアンランチ【中区富士見町】

「霧」という意味が込められた店名のイタリア料理店。シェフの谷口誠治さんの故郷でもある島根と、イタリアでの修業先の共通する情景が「霧」だったという。そんな島根と、谷口さん自身が言う第二の故郷・広島、そして全国各地から厳選した旬な食材を中心とし……

職人技が光る懐石料理ランチを味わう【安佐北区白木町】

2011年に自然に囲まれた白木町に店をオープン。ここでは、肉を一切使わないヘルシーな京風料理が楽しめる。 料理人は京都の有名料亭などで8年間修業をした実力の持ち主。その味に惚れ込み、遠方から足繁く通う常連客も多い。 野菜……

地産地消のイタリアン　福山でプチ贅沢ランチ【福山市三之丸町】

ホタルの里で知られる駅家町服部にある自社農園の採れたて新鮮野菜のサラダバーが人気。コールラビやコウサイタイ、わさび菜、紫キャベツなどがふんだんに並ぶ。チーズ味噌、チリマヨネーズ、しょうゆ麹のディップ、ラッキョのディップ、岩塩など多彩な味付け……

鮮度の良い海鮮　深い味わいの和食ランチ【中区胡町】

家が鮮魚店を営んでいるため、料理屋に配達をすることも多かったという樋口隆店主。真っ白の調理衣をまとった料理人の姿に憧れを抱き、この世界に入ったそう。「仕事が大変だと思ったことは、1度もないですね」と笑顔を見せる。今でも鮮魚店の仕事もこなしな……

子どもと一緒に家庭で本格的なフランス料理を。【中区大手町・旧市民球場近く】

旧市民球場からほど近い、ビルの地下にある隠れ家的なフランス料理店。長野県のホテルで修業を積んだシェフのご主人とソムリエの奥様が営むあたたかな雰囲気の中、仕込みにたっぷりと時間をかけた家庭的なフランス料理が堪能できる。子連れでも本格フランス料……