グルメ 2021/11/23

【秋冬だからこそ食べられる限定かき氷9選】かき氷愛好家・園田美穂さん厳選

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広島在住の「かき氷愛好家」園田美穂さん。

夏じゃなくてもかき氷!

1日の食事をかき氷で済ませちゃうこともあるぐらい、LOVEかき氷!

そんな園田さんが広島県内のかき氷を食べ歩きます。今日もまた、愛しのかき氷を求めてお出かけ。

<「広島の愛しのかき氷」発売中」>

 

10月。

「ステイホーム」と、外出自粛期間で夏が終わってしまい、とってもさみしかった2021年。

夏が終わって、かき氷はまた来年……なんてと思っているあなた。

そーんなことはありません!

「かき氷は通年のスイーツです」

私は、この事をずいぶんと前から唱え続けております。

なかなか浸透しませんが(笑)

そもそもかき氷は夏だけのものと決めつけるは本当にもったいないと思いませんか?

秋冬だけしか食べられない果物や食材が目白押し。

そしてハロウィン・クリスマス・バレンタインなどなど、イベントも盛りだくさんでユニークないでたちのかき氷が登場するのもこの時期。

秋冬しか食べられないシロップがあるのはもちろんですが、夏場の込み合いも少し落ち着いて、余裕をもって入店できるのもかき氷好きにはとってもうれしいのです。

関東関西の行列必至人気店も、冬場の方が並ばず食べられる!

チャーーンス!

かき氷が好きな人にとって、秋冬は効率良くかき氷を食べられるチャンスでもあるのです。

そんな私と同じ気持ち(きっと!)で、かき氷を愛して止まないみなさんに、秋冬もかき氷を提供している広島のお店をいくつかご紹介しちゃいます。

秋冬といえばみんな大好きサツマイモ

かき氷好きならご存じコオリヤユキボウシさん。

純氷と天然氷(期間限定)を選ぶことができて、季節ごとの工夫を凝らしたかき氷で人気。

夏場は行列もできますが、秋冬は少し落ち着くので慌てず入店できます。

ハロウィン仕様のかき氷や、秋冬だからおいしいサツマイモを使ったかき氷も。

▲焼きいもミルク

店名 コオリヤユキボウシ
Instagram @yukiboushi0623

秋冬の定番フルーツをアレンジ

バーテンダーが発案するかき氷は、組み合わせもビジュアルもとても素敵で、いつも驚きがあります。

季節ごとに収穫されるフルーツはもちろん、エスプーマの使い方もこちらのお店の魅力。

甘くないかき氷も登場するなど、いつもどんなかき氷が登場するのか目が離せないお店です。

▲秋スペシャル 柿ver.

店名 BAR MUSK&U
Instagram @barmusk_andu

驚きの組み合わせが楽しめるかき氷

「BAR MUSK&U」の姉妹店。

意外な組み合わせのかき氷やパフェが楽しめます。

▲生ハムのかき氷

店名 ソーコスイーツトアルコール
Instagram @so_ko.onomichi

尾道の老舗甘味処が旬の果実で演出

フルーツのシロップに定評のあると「ととあん」さんは、季節ごとのシロップが登場。

フルーツの果汁を活かしたシロップづくりをされていて、水は入りません。

そのおかげで果実の良さを見事に引き出されてあり、氷と合わせて食べた時の感動は忘れられないほど。

かき氷だけでなく、冬は温かい甘味もあるのでオススメです。

▲季節ごとに楽しめるシロップ

店名 甘味茶房ととあん
WEB 甘味茶房ととあん

トウモロコシやカボチャを使った旬かき氷

全国のかき氷店が集まるイベントにも呼ばれる県外のファンも多いハヤシヤさん。

ふんわりと絶妙なホールド感で削られた氷にいつもうっとりしてしまいます。

シロップは地元広島の素材にこだわって作られていて、フルーツだけではない、とうもろこしやカボチャといった素材かき氷に合わせるのですが、とても丁寧に作られていて食感や舌ざわりまでが絶妙で、食べに行く度に感動してしまいます。

▲焼もろこしと広島白みそチーズ

店名 CAFE HAYASHIYA
Instagram @cafe_hayashiya

ショコラ、ショコラ、ショコラ!

見るからにゴージャスなかき氷のウサギヤサロンさんは、かき氷の構成が複雑に絡みあいながら、かつ絶妙にマッチングさせる技巧派。

お客様の要望で昨年より通年でかき氷を展開されているそうで、私もうれしい限りです。

最近のお気に入りはヘルシーなラカントシュガーやプロテインを使ったショコラのかき氷!

▲ショコラのかき氷

店名 ウサギヤサロン
Instagram @usagiyasalon_hiroshima

季節限定メニューが豊富なよくばりかき氷

昨年の冬にオープンしたかき氷専門店。

もちろん通年営業です!

厳選された生シロップを仕入れてあり、いつでもかき氷を楽しめます。

季節限定のかき氷や、ホットドリンクもありますよ。

3階には広いカフェスペースも。

▲スイートポテトかき氷

店名 松永かき氷 ラックア
Instagram @kakigorilacqua

フォルム映えするクリスマスかき氷

イタリア料理のレストランラ・セッテの姉妹店「広島ミラノカレー」は、2021年の夏からかき氷を展開。

季節ごとに合わせたかき氷が常時3種類あります。

恐れ多くもわたしが監修に携わっております。

ミラノカレー名物のジェラートを組み合わせたり、見た目の〝フォルム映え″にもこだわっています。

現在はクリスマスを意識したかき氷を販売中。

買い物途中にフラッとかき氷楽しんでいただきたいです。

▲クリスマスかき氷

店名 広島ミラノカレー
WEB 広島ミラノカレー

糖度高めの甘くてしっとりした味わい「安納芋」かき氷

天然氷にこだわった呉のかき氷専門店。

フレッシュフルーツのシロップは、その場で作れるものは、注文を受けてからブレンダーにかけて作られています。

季節ごとのフルーツを堪能でき、何より天然氷がとってもおいしい!

店内で出すお水も、天然氷を溶かして作ったものですよ。

温かいドリンクや、焼きいもなども販売しています。

▲安納芋かき氷

店名 カフェ不二
Instagram @kafefuji_kure

 

※旬の果実を使ったメニューがありますので、一部の店舗ではメニューが変わっていることがあります。


園田美穂

園田美穂[かき氷愛好家]

広島県三原市在住。「かき氷愛好家」として多方面で活動。「道の駅 みはら神明の里」のレストラン、キッチンルマーダのかき氷を監修している。

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