グルメ 2019/10/14

子どもと一緒に家庭で本格的なフランス料理を。【中区大手町・旧市民球場近く】

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旧市民球場からほど近い、ビルの地下にある隠れ家的なフランス料理店。長野県のホテルで修業を積んだシェフのご主人とソムリエの奥様が営むあたたかな雰囲気の中、仕込みにたっぷりと時間をかけた家庭的なフランス料理が堪能できる。子連れでも本格フランス料理を満喫できると子育て世代に評判だ。

ビルの地下にある店。店内ではコンサートなども行われる

看板メニューはスモークサーモン。フレッシュなサーモンの風味や食感を残しつつ、サクラチップでいぶして香ばしさをプラスした一品は、完成までに3日を要するシェフ渾身の逸品だ。

自家製のスモークサーモン。塩分控えめで、サーモンそのものの風味を感じることができる

この日の肉料理は、国産のバラ肉と香味野菜、赤ワインなどをじっくり2時間煮込んだ牛肉の赤ワイン煮込み。ワインとの相性は抜群で、フランス産を中心にソムリエがセレクトしたワインとともに楽しみたい。

ランチコース

 

店名 Chez Momo(シェ モモ)
電話 082-244-8007
予算 1人約5,000円 ※ランチコースは要前日予約
住所 広島市中区大手町1-1-23 岡重ビルB1F
営業 11:30~14:30(LO14:00)
17:30~22:00(LO21:00)
定休日 日曜・祝日
34席
駐車場 なし
喫煙 禁煙


●記載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。


堀友良平

堀友良平[Flag!Web編集長]

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