グルメ コラム 2023/12/15

【ヤサカくん 広島グルメ探訪記】#06 尾道で遅めのモーニング

タグ:
  • グルメ
  • ヤサカくん
  • 広島
  • 広島グルメ

Instagramで日々の全国グルメ旅を投稿しているヤサカくん。

「おいしいお店がある」と聞きつければ、愛車ジムニーを運転して全国どこへでも駆けつける。

現在までに食したグルメは、なんと2000食!

FLAG!webでは、そんな彼がおすすめする広島のグルメを紹介していきます!

六回目は、尾道のカフェ「HIBI COFFEE」。

謙虚でやさしい雰囲気に癒される

朝10時からオープンです。オススメのモーニングはリニューアル! モーニングとしては若干遅い時間での提供なので、少し食べたい方用に量に変更されています。

「尾道観光で、出来るだけ多くのお店を回ってほしい」という店主さんの想いが込められているモーニングがおいしく、心地よいBGMに身体を揺らし、目を瞑って食事しました。

トーストの耳が特徴的で、リニューアル前よりも薄くスライス、2枚にカット。ジャムは頬張る口からはみ出るくらいにたっぷりで、店主が飼っているネコちゃんの名前が由来となっている「文子さんのクッキーアイスサンド」も可愛く、きび砂糖を使用してやさしい味わいが楽しめます。プリンの口当たりはハードさがありつつ、ぷるん!とやさしく、ほろ苦いカラメルソースが大人な仕上がりです。

最後に、店主の神尾さんは、夏の時期にキンキンのおしぼりを用意してくださいます。夏はじっくりと歩くと汗をかくので、本当にありがたいです。お店の雰囲気がお洒落や可愛いだけではなく、そうした店主のやさしさがたくさん詰まっているから、僕は好きなんです。この理由が多くの人に伝わりますように、届きますように。

食の全てに愛を込めて、ごちそうさまでした。

 

HIBI COFFEE
住所>広島県尾道市東土堂町18-18
電話 >(DMにて対応)
時間>10-17
定休>木曜、金曜日
駐車>なし
※営業時間など確認要

 


ヤサカくん

ヤサカくん[グルメ愛好家]

2022年755軒,2021年551軒のお店を訪問。これまで食べたグルメは2000食以上!広島県へ旅行したくなるお店をご案内。

ヤサカくんの記事一覧

関連記事

トップに戻る