グルメ コラム 2023/12/01

【ヤサカくん 広島グルメ探訪記】#05 東区のスパイスカレー

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Instagram で日々の全国グルメ旅を投稿しているヤサカくん。

「おいしいお店がある」と聞きつければ、愛車ジムニーを運転して全国どこへでも駆けつける。

現在までに食したグルメは、なんと2000 食!

FLAG!webでは、そんな彼がおすすめする広島のグルメを紹介していきます!

五回目は、東区にあるカレー店「Spice curry Methi 」。

見た目も味も楽しめるスパイスカレー

2023年7 月3 日にオープンしたお店です。

カレーは4 種類から選べることができて、副菜が多く、どれも見た目でも楽しめるカレーです。

この日のメニューは「コラーゲンたっぷり牛すじcurry 」、「ブラウンマサラのシュリンプcurry 」、週替わりのcurry の「焼きとうもろこしのポタージュcurry フルーティー牛豚キーマ添え」。副菜は、大根と人参のアチャール、ゴボウのサブジ、人参のラペ、じゃがいものフムス、ターメリックレンコン、ビーツ、レッドキャベツのアチャール、キャベツのサブジ、トッピングのスパイス卵。

どれもおいしかったですが、中でも印象的だったのは、焼きトウモロコシのポタージュコーンのやさしい味が口いっぱいに広がり、鼻の奥にはスパイスの香りが抜けていく……。初めて体験した味わいで、お店のこだわりが感じられました。サブジやフムスは日本人の舌にも合いやすい味付け。改めてあいがけを発明した人に感謝です。

盛り付けは丁寧で美しく、カラフルな絵の具のパレットの様で、見た目にも華やか。僕が食事をする際に、もちろん、味は重要ですが、食べることが楽しいと思える事も、大事な要素の一つです。今まで食べたことごない食体験と、お店のご夫婦さんのやさしさにも触れ、素敵な時間を楽しむ事ができました。

食の全てに愛を込めて、ごちそうさまでした。

 

Spice curry Methi
住所>広島県広島市東区矢賀11–88–66
電話>082-207-2406
時間 11-14/水・金・土 17-21(お酒もあり〼))
定休>月曜日
駐車>コインパーキング
※営業時間など確認要
※currycurryがなくなり次第終了となります

 


ヤサカくん

ヤサカくん[グルメ愛好家]

2022年755軒,2021年551軒のお店を訪問。これまで食べたグルメは2000食以上!広島県へ旅行したくなるお店をご案内。

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