グルメ 2019/06/30

LOGで夏の期間限定ランチ 7月1日から開始【尾道】

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尾道の千光寺へと登る坂の途中にある宿泊可能な複合施設「LOG(ログ)」では、施設内にあるダイニングで夏にぴったりのさわやかなランチを7月1日から開始します。

夏になると食べたくなる冷たい麺類を中心に料理家、細川亜衣さん監修の3品を用意。

冷たいトマト麺

トマト麺は「桃太郎トマト」とプチトマト2種のトマトを使い、トマトの旨味と甘味両方を味わえます。スープとなる桃太郎トマトには、イリコ昆布の出汁を合わせ、そしてプチトマトは湯剥きして梅酢を合わせ、夏にぴったりのさわやかな味わいとなります。

季節野菜の春巻き

季節野菜の春巻きは、ズッキーニやニンジン、いんげんなど、尾道の旬の野菜を丸ごと使い、野菜の甘さが引き立つマルドン塩でいただく。春巻きのサクっとした食感と、夏野菜のおいしさを一緒に楽しめる一品です。

蒸し鶏

蒸し鶏は、鹿児島県の有薗(ありぞの)鶏肉店より仕入れた、生でも食べられる新鮮な鶏肉を使用。旬の薬味を添えていただくことで、季節の旨みを堪能できます。

ランチは2000円。期間は7月1日(月)から8月31日(土)まで。

LOGのダイニングは、窓越しに庭の木々が静かに揺れる気配を感じながら、光と影が作り出す凛とした空間を演出しています。

これから夏本番に向けて暑さが増していきます。火照った体を内部から冷やすには、最適なメニューをぜひご賞味ください。

施設名 LOG(ログ)
電話 0848-24-6669
住所 広島県尾道市東土堂町11-12
ダイニング営業 12:00~14:30(オーダーストップ13:30)
ランチ定休日 7月は水曜日、8月は休まず営業

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