お知らせ 2020/01/15

シーズナルスパイスカレーとチャイをたしなむ会【LOG×尾道自由大学SP】

タグ:
  • LOG
  • カレー
  • スパイスカレー
  • チャイ
  • 尾道
  • 尾道LOG

ダイニングやカフェ&バー、ショップ、ガーデンなどを併設するホテル複合施設「LOG」と、大きく学び、自由に生きるをテーマに、ユニークな講義を展開する「尾道自由大学」が、2月1日(土)、2日(日)の2日間、尾道や瀬戸内の新鮮な食材をふんだんに使ったスパイス料理を学び、自分好みのオリジナルチャイMIXを作る「シーズナルスパイスカレーとチャイをたしなむ会」を開催。

講師は尾道自由大学の「インドに学ぶスパイス学」の講義でお馴染みのメタ・バラッツ氏。日本で育ち海外で生活をしたからこそ創り出せる日本の食材を活かすスパイス料理には定評があり、ONOMICHI U2のOnomichi spice、LOGのオリジナルチャイMIXを監修しています。

●Aコース:スパイス使いの基本を学ぶコース
体がよろこぶ美味しいスパイスの基本や、尾道や瀬戸内ならではの新鮮な食材をふんだんに使ったスパイス料理を学ぶコースです。カレーやお肉の味付けのアクセントをつける“Onomichi spice”を用いて、バラッツ氏が2種のスパイスカレーと付け合わせ2品を作ります。見て学んだ後は、できあがったスパイス料理をお召し上がりいただきます。スパイス料理を普段の食卓に取り入れたい方などにオススメです。

●Bコース:オリジナルチャイMIXをつくるコース
スパイスの基本とスパイスを使って自分好みのオリジナルチャイMIXを作るコースです。オリジナルチャイMIXが完成した後は、バラッツ氏が淹れるLOGオリジナルチャイとイベント限定スイーツをセットでお楽しみください。ご自宅でのチャイやティータイムを楽しみたい方にオススメです。寒い冬に、インドの空気を感じながら心温まる時間をお過ごしください。

イベント名 シーズナルスパイスカレーとチャイをたしなむ会
日時 2月1日(土) Aコース:11:00-13:00 / Bコース:14:00-16:00
2月2日(日) Aコース:11:00-13:00 / Bコース:14:00-16:00
参加費 A、Bコースとも5,500円(税込) ※お土産付き ※当日現金払い
場所 LOG(広島県尾道市東土堂町11-12)
お申し込み方法 info@l-og.jpへ以下の情報を記入しお申し込みください。
①氏名  ②メールアドレス  ③電話番号  ④希望される日時、コース(A or B)※複数で参加される方は、全員の申込事項をご記入ください。
※予約後のキャンセルはご遠慮ください。
※予約確定のメールがお手元に届きますまでは、お申込み完了となりません。

関連記事

  • 関連記事はありません
  • トップに戻る