くんせい自慢の老舗立ち飲み屋【袋町】-火場忠‐

「今日は会社で嫌なことがあったから、定時で退社してサクッと飲みたい！」そんな方におすすめなのが、立ち飲み。16時から開店する店や、早い店は朝から営業する店もあります。

家呑み感覚でちょっと一杯

夜は19時前からお客でにぎわう

９年前にオープンした火場忠は、広島の立ち飲み屋のパイオニア的存在だ。店の中はいつもにぎやかで、隣の人の声さえ聞こえないこともある。

「火場忠」を始める前までいろいろな店で経験を積んできたオーナー

店を切り盛りするオーナーは、コミュニケーションが取りやすい店にと、結果、常連客はとてもフレンドリーで、一見さんでも気づけば隣の人と肩を組んで飲んでいるという。

クリームチーズのくんせいはやみつきに！

店主自慢のクリームチーズのくんせい（250円）

料理はその日の仕入れによって日替わりとなる。日本酒は広島の酒がメーンとなるが、時期によって扱う銘柄も変わる。店長は「どれを飲めばいいか迷ったら、店長の私に任せてください。料理に合った一杯をお出ししますよ」。

赤いのれんと提灯が目立つ

客層は幅広く、女性客の姿も珍しくない。また男性客は単身赴任者や出張族など県外の人が多いという。そういう客が地元の客と仲良くなり、ほかの店へ流れていくパターンも、この店では日常茶飯事だ。

「乾杯！」の声が絶えない店内

「とにかく、自分の家で飲む感覚で気軽に使ってください」というオーナー。その言葉通り今日もこの店からは、くつろいだ明るい声が聞こえてくる。

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